문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 레이먼 킴/냉장고를 부탁해 15분 레시피 (문단 편집) === {{{#RED '''레이먼킹돔'''}}} === [[http://photo.jtbc.joins.com/Prog/enter/janggo/Img/20171226_102245_9180.jpg]] ●재료 긴꼬리벵에돔, 무, 쯔유, 우메보시, 대파, 다진 생강, 마늘, 맛술, 청주, 레몬, 소금, 후추, 올리브오일, 달걀, 즉석밥, 전분 ●조리방법 1. 압력밥솥에 물을 끓이다가, 손질한 대파와 무, 다진 생강, 마늘, 맛술, 청주를 넣고 끓여 채소육수를 낸다. 2. 찜기에 물, 레몬즙, 레몬을 넣고 끓인다. 3. 긴꼬리벵에돔을 손질한다. 4. 긴꼬리벵에돔 뼈에 뜨거운 물을 부어 비린내를 제거한다. 5. 채소육수에 긴꼬리벵에돔 뼈를 넣고 끓인다. 6. 긴꼬리벵에돔 살을 적당한 크기로 손질한 뒤, 소금, 후추로 간 한다. 7. 6에 올리브오일을 바르고 레몬을 올린 뒤, 찜기에 넣어 레몬증기로 찐다. 8. 긴꼬리벵에돔 살을 다지고, 달걀노른자, 즉석밥, 소금, 후추, 전분과 함께 버무린다. 9. 긴꼬리벵에돔 밥을 모양 잡은 뒤, 기름에 튀긴다. 10. 돔육수를 체에 밭쳐 육수만 걸러낸다. 11. 돔육수에 쯔유, 소금으로 간 하고, 전분물을 넣어 농도를 조절한다. 12. 그릇에 긴꼬리벵에돔 밥튀김을 넣고, 돔육수를 붓는다. 13. 긴꼬리벵에돔 밥튀김 위에 긴꼬리벵에돔 스테이크를 올린다. 14. 긴꼬리벵에돔 스테이크 위에 잘게 썬 대파와 우메보시를 올려 마무리한다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기